Кофе-вред или польза?

Кофе-вред или польза?

Существует множество противоречивых мнений на счет пользы и вреда кофе. Многие из них  — истории из серии «мифология», но есть и справедливые замечания. Давайте разберемся!

Несколько лет на базе Гарвардского университета длилось изучение воздействия кофе на организм человека. Принимало участие около 130 тысячи добровольцев. И выводы ученых поразительны!

польза и вред кофе

Кофе — наркотик?

Часто приходится слышать о том, что кофе делает нас зависимыми. И мы, отдавая предпочтение этому напитку, становимся его рабами. Причем это утверждение настолько распространено среди населения, что даже школьники об этом «знают».

В ходе исследования доказано — кофе не вызывает привыкания! И оптимальное количество — 6 стограммовых чаше кофе в день. (Черного или с молоком с содержанием 100 мг кофеина в каждой чашке) Если выпивать эту норму, то  никаких ужасных последствий для организма не будет!

Внимание! Для беременных кофе не подходит. Кофеин увеличивает возможность самопроизвольного прерывания беременности! И к тому же — проникает через плаценту. Максимум для будущих мама — 1 чашка в день. А еще лучше — перейти на безопасные заменители кофе.

Индивидуальная норма кофе в день для каждого человека своя!

Не стоит забывать, что все мы разные, и у каждого организм реагирует на кофеин по-разному. Это факт. Как узнать, не превышает ли количество кофе мою допустимую норму? Как проявляются побочные действия кофеина?

  • Ощущается тремор (трясутся пальцы рук и ног)
  • Появляются проблемы со сном
  • Дискомфорт и стресс без видимых причин

Если у вас возникают подобные ощущения  — возможно ваша норма кофе меньше общедоказанной ( 6 чашек).

От кофе толстеют?

Очень распространено мнение также на счет того, что кофе «помогает» набирать лишний вес.

Но ведь кофе не содержит калорий! Но зато в наличии антиоксиданты и около 260 полезных для здоровья человека химических соединений!

Но это если пить кофе без калорийных добавок  — молока, сливок шоколада и т.д. А в»чистом» виде кофе не добавит вам лишних килограммов.

Несет ли кофе смерть?

Также ученые исследовали взаимосвязь между кофе и повышенным риском смерти по любой причине. Выяснилось, что общее самочувствие от кофе не ухудшается. И никак не связан с кофе рак, сердечно-сосудистые заболевания. Если ваше состояние здоровья ухудшилось  — то не кофе тому виной! Скорее стоит обратить внимание на образ жизни, достаточно ли вы активны физически, курите ли вы, пьете, что кушаете.

Кофе и различные заболевания

  • При гипертонии кофе стоит пить без кофеина.
  •  Доказали благотворное воздействие кофе на больных диабетом второго типа
  • Не повредит вашему здоровью кофе при болезни Паркинсона
  • При употреблении 6 чашек кофе в день риск заболевания раком мочевого пузыря у мужчин снижался на 60%
  • Если пить по 6 чашек в день кофе риск заболевания раком матки у женщин снижался на 25 %

(Данные результаты исследований стоит принять во внимание, но не оценивать как аксиому!)

Кофе и кафестол

Что же такое кафестол? Обратимся к Википедии:

Кафестол — дитерпеновая молекула, содержащаяся в кофе.

Coffea arabica содержит в себе примерно 0,6 % кафестола по массе. В наибольших количествах кафестол содержится в нефильтрованных кофейных напитках, таких как френч-пресс, турецком кофе (англ.). В фильтрованных напитках присутствует в незначительных количествах.

Исследования показывают, что регулярное потребление отварного кофе увеличивает уровень холестерина в крови на 8 % у мужчин и на 10 % у женщин.

Кофе имеет в своем составе кафестол, который стимулирует повышение холестерина в крови. Чтобы он него избавиться, рекомендуется варить кофе в кофеварке с бумажным фильтром, на котором кафестол оседает. Традиционное приготовление, например, в турке, кафестол не обезвреживает.

Одним словом, кофе  — польза или вред — сказать однозначно нельзя. Для каждого человека своя норма кофе, но если пить этот прекрасный напиток, что называется, «с умом» — вреда никакого не будет, а только польза!

 

 

 


Комментарии

  • По доброй традиции выпускников школы Твой старт получите награду сайта здесь: http://mindiful-eating.ru/nagrady-sajta/

  • Спасибо большое, награды наш сайт еще не получал! В ближайшее время опубликую статью и передам кубок дальше!

  • Попала на свою тему. Я очень люблю кофе! Но не могу сказать, что пью его много. Действительно, надо знать меру. Все настолько индивидуально, и надо научиться прислушиваться к своему организму.

  • А я пью кофе только с утра, варю себе в турочке. Каждый действительно для себя должен решить, сколько выпивать кофе, здесь все индивидуально. Спасибо

  • Я пью кофе, сколько себя помню. Пью только натуральный, по возможности свежесмолотый. Очень много противоречивых мнений по поводу кофе. Последнее мнение, что кофе выводит жидкость из организма. Насколько это правда, трудно сказать. Точно также можно сказать, что и дышать нельзя тем воздухом, которым мы дышим. С моей точки зрения избыточный вес, кока-кола, пепси-кола и прочие лакомства намного больше вреда приносят организму.

  • Я гипертоник. Но одну чашечку кофе утром пью, немогу себе отказать в этом удовольствии. Конечно в кофе есть свои плюсы и минусы. Конечно есть люди которые пьют очень много в день и очень крепкий. Но слабый и без кофеина думаю можно всем.

  • Обожаю этот напиток, без него трудно просыпаться по утрам. Приятно знать, что он не так вреден, как принято считать

  • Очень интересно, я некоторых фактов не знала. Ну еще — приятно, когда тебе разрешают то, что ты любишь (большую чашку кофе, заваренного кипятком, и с куском лимона). А вот про нефильтрованность и кафестол заставили крепко задуматься. Пошла искать информацию о сравнении: что вреднее для «холестеринщиков» — растворимый кофе или нефильтрованный. Вы помогли мне сузить проблему — у мужа высокий уровень холестерина, ищем пути снижения, причем кофе — однин из факторов. Огромное спасибо, я теперь знаю, ответ на какой вопрос мне искать.

  • мама у меня — гипертоник, всю жизнь остерегалась пить кофе, даже просто крепкий чай, а тут на пенсии попробовала! и как хорошо пошло! сейчас чашечку в день с молоком — никакого вреда, а одно удовольствие!
    мне тоже чашки хватает, с утра, молотого, с молоком.. и на весь день сил хватает))

  • Не представляю свою жизнь без кофе. Чашка бодрящего напитка утром озволяет забыться на несколько минуть и с самого утра получить заряд хорошего настроения, и вкусового удовольствия. 🙂
    PS Этот комментарий сделан в зачёт получения бесплатного Слона от Клуба ПОМОГАЙБЛОГ(http://vseohostinge.ru/pomogayblog/razdacha-slonov-v-klube-pomogayblog). По правилам клуба ответный ход на него необязателен, клуб уже сделал это за вас, но вы можете ответить по собственной инициативе.

  • С Новым годом, подруга!
    Пусть в нём будет у тебя
    И пентхаус, и прислуга,
    Яхта личная своя!

    Принц на белом лимузине
    Пусть под окнами поёт,
    В самом модном магазине
    Супер-скидка тебя ждёт.

    В центре – личная квартира,
    Одевайся в бутиках,
    И бесись лишь только с жиру,
    И живи ты, как в мечтах!

  • Спасибо! Классные строчки! очень приятно!

  • С Наступающим Новым Годом!!! Пусть все, что будет задумано в следующем году, как минимум исполнится, а для этого от всей души желаю здоровья и бодрости духа, главные наши инструменты для новых достижений!!! УРА!!!

  • Кофе не пью категорически. Никогда не пил. Ни капли.
    Не считаю его наркотиком, но считаю, что и без него прожить могу вполне себе хорошо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *