Питание при болезни Паркинсона — как правильно питаться? Болезнь Паркинсона — серьезное испытание и для заболевшего человека, и для его окружения. Но можно максимально облегчить жизнь больного. Можно сделать все, чтобы состояние улучшалось, лечение проходило успешнее. Надеюсь, вам пригодятся наши рекомендации.
Как правильно питаться при болезни Паркинсона с учетом симптоматики? Питание при болезни Паркинсона
Рацион больного должен быть разнообразным. Но особое внимание стоит уделить тому, чтобы пищу было легче принимать. Ведь при выраженной регидности мышечной системы (повышенный тонус) и треморе (трясутся конечности) прием пищи усложняется. Что предпринять?
- Тарелки с едой лучше ставить на подносы, а не прямо на стол, чтобы предотвратить проливание пищи.
- Столовые приборы должны быть массивными, чтобы легче было их удержать даже не уверенной рукой.
- Тарелки по-глубже
- Чашки большие, с двумя ручками.
Как правило, при болезни Паркинсона нарушен процесс глотания. И это большая проблема. Практически невозможно принимать твердую пищу. Больной начинает кушать меньше, и меньше пить. Особенно сложно потреблять пищу неоднородной консистенции. Выход есть. Все неоднородное либо измельчать блендером, либо исключить из рациона. Еда доложна быть жидкой, сметанообразной или желеобразной. т.е. такой, которую легко глотать.
Более 80 % больных Паркинсона страдают запорами. Серьезная проблема, но вполне решаемая.Что необходимо кушать, чтобы не было проблем с пищевареним?
- Хлеб грубого помола, с высевками
- Ежедневно — сырые фрукты и овощи
- Вместо выпечки и сдобы — сухофрукты, курагу, чернослив кушать
- Плюс — включаем продукты, усиливающие моторику кишечника:
- молоко — можно добавлять в чай, кофе, мюсли
- продукты, содержащие молочную кислоту — кефир, йогурт
- продукты содержащие винные кислоты — виноградный сок, плодовые соки, белое вино
- продукты содержащие яблочную, лимонную, уксусную кислоты — яблоки, цитрусовые
- Необходима регулярная физическая нагрузка
- Также рекомендован массаж живота по часовой стрелке
Как видим, проблема питания для больных болезнью Паркинсона стоит очень остро, тремор и регидность — серьезное препятствие для нормального потребления пищи. Кроме значительных неудобств, это истощает силы организма, постоянно раздражает человека. Как следствие — практически все больные значительно теряют в весе. Чтобы хоть как-то улучшить эту непростую ситуация имеет смысл кушать часто и небольшими порциями.
- Кушаем 4-5 раз в день
- Кушаем маленькими порциями
- Кушаем медленно!
- Увеличиваем общую калорийность пищи, заправляем калорийными соусами, добавляем сливочное масло, измельченные орехи, твердый сыр 45 % жирности
Еще по теме:
